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Sforniamo i pizzaioli del futuro,

da oltre 30 anni

Crediamo fortemente nel valore della formazione e quotidianamente condividiamo passione, tecniche e conoscenze a tutti quelli che vogliono fare della pizza la propria professione.

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Il pizzaiolo del futuro dovrà essere un grande esperto di impasti, gastronomo nella scelta delle materie prime e manager nella gestione e valorizzazione della propria attività

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News

4 Luglio 2025 in News

Emergente Pizza Selezione Nord: Scuola Italiana Pizzaioli c’è!

Il 17 e 18 giugno abbiamo preso parte alla Selezione Nord di Emergente Pizza 2026: un evento che continua a mettere in luce i talenti emergenti nel panorama culinario italiano.…
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18 Giugno 2025 in News

Dal talento alla competenza: perché la formazione è il futuro della pizza

Di Enrico Bonardo Direttore commerciale e marketing di Scuola Italiana Pizzaioli Nel mondo della pizza, la passione, la tradizione e la creatività sono spesso celebrate come gli ingredienti principali del…
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10 Giugno 2025 in News

Apre l’Accademia dell’Inclusione

Accademia dell’Inclusione: pizzeria Civico 25 e Scuola Italiana Pizzaioli insieme per l’integrazione professionale. L’appuntamento è a settembre 2025 a Castel Bolognese, per l’apertura ufficiale dell’Accademia dell'Inclusione: un progetto formativo e…
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20 Maggio 2025 in News

Scuola Italiana Pizzaioli a TUTTOFOOD

Scuola Italiana Pizzaioli a TUTTOFOOD al fianco dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo   Dal 5 all'8 maggio Scuola Italiana Pizzaioli ha preso parte a TUTTOFOOD - manifestazione internazionale B2B dedicata all'intero…
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