Capricci & Capricciosa: una serata nell’Orto del Molino tra musica, pizza e solidarietà
Domenica 21 giugno l’Orto del Molino di Scuola Italiana Pizzaioli ha ospitato l’evento di beneficenza “Capricci & Capricciosa”. Un appuntamento all’insegna della musica, della buona pizza e della solidarietà, per sostenere con il ricavato il servizio di trasporto solidale dedicato alle persone fragili.
L’evento ha coinvolto 190 partecipanti, che hanno condiviso un momento di incontro e convivialità. A coronamento dell’esibizione musicale, i Master Istruttori di Scuola Italiana Pizzaioli Domenico Vassallo e Giovanni Recchia hanno infatti preparato e servito ben 400 porzioni di pizza capricciosa in teglia alla romana.
Per una conclusione in dolcezza, Simone e Pierluigi Gardellin della Pasticceria Gardellin hanno invece preparato ben 350 coppette di gelato artigianale. Protagonista anche un gusto speciale creato per l’occasione in collaborazione con la stessa pasticceria: un gelato al limone e santoreggia, preparato utilizzando l’erba aromatica coltivata all’interno dell’Orto del Molino.
Ciò ha valorizzato ancora di più la cornice d’eccezione dell’evento, l’Orto del Molino, uno spazio nato all’interno di Scuola Italiana Pizzaioli per valorizzare il legame tra cibo, territorio e relazioni. Più di una semplice area verde, l’Orto del Molino è infatti un progetto agronomico e un vero e proprio laboratorio didattico-sperimentale, dove gli allievi possono approfondire l’origine delle materie prime e il loro impatto in cottura, in un progetto che unisce sostenibilità, ricerca applicata al mondo pizza e apertura verso la comunità.
La serata Capricci&Capricciosa è stata inoltre accompagnata dai saluti e dagli interventi di:
- Giuseppe Terralavoro, vicepresidente di Auser Campo San Martino;
- Enrico Bonardo, direttore commerciale e marketing di Scuola Italiana Pizzaioli;
- Giorgio Agugiaro, presidente di Compagnia Generale Molini;
- Martina Rocchio, sindaca di Curtarolo.
Nel corso dell’evento, tutti i partecipanti hanno ricevuto un voucher dedicato al corso Pizza Lovers di Scuola Italiana Pizzaioli, l’esperienza pensata per chiunque desideri mettere le mani in pasta e approfondire il mondo della pizza insieme agli istruttori della scuola.
“Capricci & Capricciosa” è stato realizzato non solo da Scuola Italiana Pizzaioli, ma con la collaborazione di una rete di partner: Auser Cultura, Comune di Curtarolo, U-MUS Umanità in Musica, Conservatorio di Musica Cesare Pollini di Padova, Orto del Molino, Pasticceria Gardellin, Agugiaro & Figna, Demetra, Gioiella, Acqua S.Bernardo, Molecola e Birra Forst.
La serata ha confermato ancora una volta come la pizza possa diventare occasione di incontro e strumento per sostenere progetti di valore sociale, trasformando un momento di svago in un’azione solidale concreta a favore della comunità.
