Scuola Italiana Pizzaioli

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OLTRE 30 ANNI DI ESPERIENZA

Paolo Priore

Master Istruttore con Percorso Formativo Certificato

BITONTO - BA

Responsabile Marketing e Comunicazione Scuola Italiana Pizzaioli

Paolo Priore è un imprenditore e docente operante nel settore ristorazione dal 2001. Appassionato del mondo food a 360°, frequenta diversi corsi nel settore pizzeria e panificazione. Ha collaborato con diverse organizzazioni in qualità di Giudice di Gara in competizioni per pizzaioli in Italia ed all’estero. Tiene corsi per pizzaioli presso la sede di Bitonto, Seminari e Masterclass presso le più importanti fiere di settore.

Esperto ed appassionato di food photografy e social network, dal 2021 è Responsabile Marketing e Comunicazione di Scuola Italiana Pizzaioli.

Note biografiche

Paolo Priore
Nato il 08/03/1980
Tel. 392 1160790
Mail paolo.priore@scuolaitalianapizzaioli.it

Formazione

1999 Diploma Istituto Tecnico Commerciale, Bitonto
2001 Attestato di Qualifica Agente di Commercio Enasarco Bari, Bari
2005 Diploma Corso base Pizzaiolo Scuola Italiana Pizzaioli
2005 Corso Specializzazione Pizza in Pala Romana Scuola Italiana Pizzaioli
2005 Corso Specializzazione Gluten Free Scuola Italiana Pizzaioli
2005 Corso Specializzazione Pane in Pizzeria Scuola Italiana Pizzaioli
2005 Corso Specializzazione Pizza In Teglia Scuola Italiana Pizzaioli
2005 Corso Master Istruttore Pizzaiolo Scuola Italiana Pizzaioli

2006 Corso Specializzazione Lievito Madre, Padova
2006 Corso Specializzazione Pasta Fresca, Curtarolo (Padova)
2007 Corso Specializzazione Pane Hamburger, Curtarolo (Padova)
2009 Corso Specializzazione Croissant, Curtarolo (Padova)
2011 Corso Specializzazione La Cucina in Pizzeria, Bari
2012 Master Specializzazione Marketing per Imprese Food, Bari
2013 Master Specializzazione “L’utilizzo dei Social nelle Pizzerie”, Roma
2014 Attestato Corso di Fotografia Food, Matera
2021 Corso Master Istruttore con Percorso Formativo Certificato della Scuola Italiana Pizzaioli

Esperienze Professionali

  • 2001 ad oggi Imprenditore e docente settore alberghiero
  • 2021 Responsabile Marketing e comunicazione Scuola Italiana Pizzaioli

Riconoscimenti Professionali

  • 2007–2012 Giudice di Gara Campionato Mondiale della Pizza, Salsomaggiore Terme
  • 2007 Premio “Miglior Scuola Emergente”, Bitonto
  • 2008 Giudice di Gara Campionato Nazionale Pizzaioli D’Italia, Scalea
  • 2009 Giudice di Gara Campionato Internazionale Due Mari, Lecce
  • 2009 Giudice di Gara 3 Tappa Campionato Pizza Nazionale Francese, Chalon Sur Saône
  • 2010 Premio Speciale ” Miglior Giudice D’Italia”, Scalea
  • 2012 Giudice di Gara World Pizza Champions,  Las Vegas USA
  • 2012 Giudice di Gara Mondial de la Pizza Disneyland Paris, Parigi
  • 2012 Premio alla Carriera “Il Cornicione D’Oro”, Napoli
  • 2013-2014 Presidente di Giuria Campionato Mondiale della Pizza, Parma
  • 2015 Giudice di Gara Trofeo Internazionale Due Mari, Lecce
  • 2014–2016 Giudice di Gara “Trofeo Mondiale MSC Crociere”
  • 2016 Giudice di Gara Trofeo del Buongusto, Lecce
  • 2017 Giudice di Gara Festival della Gastronomia dei Monti Lepini, Roma
  • 2018 Giudice di Gara Trofeo Pizza alla Castagna, Roma
  • 2018 e 2021 Giudice di Gara “XVIII Campionato Pizza Piccante”, Scalea

Prossimi Corsi

Attualmente non ci sono corsi disponibili

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