Riconoscimenti Professionali
- 2005 – oggi Attestato di qualifica di giudice del Campionato Mondiale della Pizza
Esperienze Professionali
- 2005 – 2017 Titolare della pizzeria al taglio e da asporto Pizza New – Caorle Ve
- 2007 Collaborazione per l’apertura delle sedi della Scuola Italiana Pizzaioli di Montpellier (Francia), Verona e Vicenza
- 2008 Collaborazione per l’apertura della sede della Scuola Italiana Pizzaioli di San Francisco (USA)
- 2010 Consulenza per l’apertura della pizzeria Beagle di Monaco di Baviera (Germania)
- 2011 Formazione del personale delle pizzerie Campo dei Fiori di Nizza (Francia), Ariston di Cortina d’Ampezzo (BL) e La Dolce Vita di Calgary (Canada)
- 2018 – 2021 Titolare della Pizzeria al taglio e da asporto Mamo’s Pizza – Caorle Ve
