Scuola Italiana Pizzaioli e Metro Italia insieme per la formazione di qualità nel comparto pizza
Scuola Italiana Pizzaioli annuncia la nuova partnership con Metro Italia, che entra a far parte del network degli official partner con l’obiettivo di promuovere la formazione tecnica e professionale nel mondo della pizza.
Il progetto prevede l’attivazione di corsi e masterclass presso la Metro Academy Milano, dedicati ai clienti Metro e ai professionisti del settore horeca. Le lezioni, curate dai Master Istruttori della Scuola, offriranno strumenti concreti per migliorare processi produttivi, conoscenza delle farine, gestione degli impasti e tecniche di cottura.
La collaborazione include inoltre l’utilizzo di referenze a marchio Metro Chef all’interno dei corsi, per far conoscere la qualità e la versatilità dei prodotti Metro, oltre un programma di consulenze personalizzate one-to-one rivolto alle pizzerie, per ottimizzare la produzione e la gestione del personale.
Il primo appuntamento sarà l’Open Day Scuola Italiana Pizzaioli e Metro, in programma martedì 25 novembre presso la Metro Academy Milano. Un evento aperto ai professionisti e agli operatori del settore, pensato per presentare il programma formativo della partnership e illustrare concretamente come la formazione e la consulenza possano migliorare la performance in pizzeria.
Nel corso della giornata si svolgeranno quattro seminari tecnici da 30 minuti, dedicati a temi chiave come la gestione degli impasti, le tecniche di cottura, la sostenibilità e l’innovazione nel mondo della pizza.
Vi aspettiamo!
