Giorgio Sabbatini vincitore al Campionato del Mondo di Parma 2025

Il “nostro” Giorgio Sabbatini si è “laureato” Campione del Mondo nella categoria Pizza in Pala all’ultimo Campionato del Mondo di Parma!

La sua interpretazione, “soffice e fragrante”, ha conquistato la giuria grazie a un “equilibrio perfetto di sapori e a una tecnica impeccabile”, dimostrando una profonda comprensione e rispetto per la tradizione romana di questa amata specialità.

Il successo di Giorgio non è certo una novità.

Pizzaiolo fin dalla giovanissima età nel locale di famiglia, ha collezionato negli anni una serie impressionante di riconoscimenti nelle più prestigiose competizioni del settore. Tra i suoi titoli spiccano il Campionato Mondiale nella categoria Pizza Classica nel 2017, il Campionato Mondiale nel 2012 e il Campionato Europeo nel 2011.

La sua passione e la sua competenza lo hanno portato a diventare un apprezzato consulente nel mondo della pizza, aprendogli le porte a collaborazioni di grande prestigio. 

Giorgio Sabbatini è Master di Scuola Italiana Pizzaioli, dal 2014 e nel 2015è stato Responsabile Area Tecnica dedicata alla pizza per Scuola Italiana Pizzaioli presso Copagri all’interno di Expo Milano.

La vittoria di Giorgio Sabbatini è motivo di orgoglio per Scuola Italiana Pizzaioli e dimostra l’alto livello di preparazione e la passione che animano i nostri istruttori e i professionisti che si formano con noi.

Congratulazioni a Giorgio per questo straordinario successo!