Note biografiche
Nato il 18/07/1959 a Santo Stino di Livenza (Ve)
Telefono: 335 7687011
Mail: grazianobertuzzo@gmail.com
Formazione
1984 Corso per Master Istruttore Pizzaiolo
2014 Corso Master Istruttore Con Percorso Formativo Certificato
Referente area tecnica Scuola Italiana Pizzaioli
Graziano è una vera autorità nel campo della pizza, celebrato come uno dei migliori pizzaioli del mondo e pluripremiato campione mondiale.
E’ Referente dell’Area Tecnica di Scuola Italiana Pizzaioli dal 1991: tiene corsi per pizzaioli a più livelli, svolge inoltre attività di consulenza su impasti, utilizzo attrezzature, test di prodotto per aziende italiane ed estere del settore ristorazione. Relatore per Masterclass presso manifestazioni fieristiche internazionali del settore ristorazione.
Svolge attività di supervisione e supporto ai neo Istruttori per le sedi italiane ed estere di Scuola Italiana Pizzaioli. E’ il responsabile dei Giudici ai Forni del Campionato Mondiale della Pizza.
Nato il 18/07/1959 a Santo Stino di Livenza (Ve)
Telefono: 335 7687011
Mail: grazianobertuzzo@gmail.com
1984 Corso per Master Istruttore Pizzaiolo
2014 Corso Master Istruttore Con Percorso Formativo Certificato