Emanuele Sciortino

Giovane ed estroverso, appassionato del mondo dell’Arte Bianca e della ristorazione in generale, Emanuele inizia il suo percorso professionale da giovanissimo, lavorando per diversi anni come barman o chef da range, fino ad aprire un suo locale nel 2004, la Pizzeria Ai Portici. Determinato a migliorare le proprie competenze, frequenta corsi di panificazione e successivamente in ambito pizzeria. A novembre 2018 frequenta e supera con successo il corso Master Istruttore.