Figlia d’arte e quarta generazione di una famiglia di panettieri sardi, sono nata e cresciuta tra i sacchi di farina prima di laurearmi in Economia e Gestione Aziendale a Cagliari. Dopo essermi specializzata presso la Cast Alimenti e aver lavorato per diverse aziende del territorio, ho iniziato la mia carriera come tecnico in un mulino. Proprio lì, osservando il lavoro quotidiano, ho capito che la vera sfida per chi gestisce forni e pizzerie non è solo conoscere alla perfezione il prodotto, ma imparare il mestiere più difficile: il “Saper Fare Azienda”.
Spesso, infatti, vediamo professionisti bravissimi tecnicamente che però faticano a livello imprenditoriale. Da cinque anni ho quindi deciso di mettere la mia esperienza al vostro servizio: mi dedico allo sviluppo aziendale, affiancando i titolari nella gestione delle risorse umane, nell’organizzazione della delega e nel controllo dei numeri. Il mio obiettivo? Aiutarvi a non essere più “schiavi” della vostra attività e trasformare bravi pizzaioli in veri imprenditori, perché come dico sempre: si entra in aula facendo la pizza e si esce facendo impresa!
