I Corsi Avanzati di Scuola Italiana Pizzaioli sono riservati a Pizzaioli esperti e Imprenditori del settore ristorazione che desiderano ampliare le proprie conoscenze in ambito alimentare, nutrizionale, gestionale ed acquisire nuove competenze tecnico-pratiche in cucina.
Corso Alta Formazione per Pizzaioli
Il Corso di Alta Formazione per Pizzaioli è destinato ai professionisti della pizza che desiderano ampliare le loro conoscenze tecniche nella gestione del proprio lavoro o innovare metodi e offerta al cliente grazie al confronto con 5 diversi specialisti in differenti ambiti del food.
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Il corso Pizza senza Glutine 360° insegnerà tecniche di produzione e preparazione di pizza, antipasti, primi piatti e prodotti dolci da colazione senza glutine
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