Corso Professionale Pizzaiolo a Pistoia
Con le 40 ore di corso base presso la Sede Toscana di una tra le prime scuole per i professionisti della pizza, unirai conoscenze teoriche, necessarie per imparare ad agire sulle ricette degli impasti a ore di pratica, impastando, stendendo e infornando con alcuni tra i migliori e riconosciuti Maestri d’Europa.
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Dettagli sul percorso
Il corso Professionale per Pizzaiolo della Scuola Italiana Pizzaioli, è tenuto presso la sede Gustar, Centro di Formazione delle Arti Bianche dai Master Istruttori con Percorso Formativo Certificato Sandro Batzella e Alessandro Gatti è intensivo, si svolge nell’arco di 5 giorni, dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 17.00, per 40 ore complessive, delle quali 10 ore di sessione teorica e 30 ore di insegnamento sull’abilità pratica. Il corso è a numero chiuso e mani in pasta.
La quota di partecipazione comprende:
- Lezioni teoriche e pratiche
- Copertura assicurativa
- Manuale didattico
- Ricettario
- Kit corsista: n. 2 t-shirt, n. 1 grembiule, n. cappellino, valigetta e block notes
- Utilizzo delle materie prime (dalle farine alle farciture)
- Esami di metà e fine corso
- Attestato di partecipazione
Il corso si svolgerà in ottemperanza alle disposizioni legislative nazionali e regionali in materia di sicurezza per il contenimento del Covid-19.
