Dopo la pausa estiva riprendono le sessioni formative con i main sponsor Pepsi: dopo Torino questa è la volta di Roma!

Ospiti dell’Azienda Kait, si è tenuto il Seminario di Alta #Formazione “Innovare in pizzeria con la scelta delle materie prime“, con focus su nuove farine ed impasti, cui hanno partecipato 25 Ristoratori e Pizzaioli di Roma.

Il Seminario è stato tenuto da Gianluca Procaccini, Master Istruttore per la sede di Roma, con il supporto di Filippo Marini Master Istruttore per la sede di Latina.
Un particolare ringraziamento Main Partner Pepsi, Le 5 Stagioni partner tecnico della Scuola,  Kait per le attrezzature e Vantea Go per le farine e farciture.

 gianluca procaccini_filippo marini pepsi roma