Note biografiche
Alessio Paciotti
Nato il 30/09/1975 ad Assisi
Tel. 389 1195664
Mail: info@scuolaitalianapizzaioli.it
Formazione
Maturità professionale di Tecnico delle attività alberghiere
Corso di specializzazione Pizza in Teglia
Corsi di aggiornamento sulle principali tecniche di impasto in pizzeria
Corsi di aggiornamento su abbinamenti cibo e vino
2017 Master Istruttore con Percorso Formativo Certificato presso Scuola Italiana Pizzaioli