Giuliano Bucci

Giuliano Bucci sin da giovane svolge l’attività di pizzaiolo nel Ristorante e Pizzeria di famiglia, “La Fattoria”, a Roccaraso in provincia dell’Aquila, locale segnalato nel 2014 dalla guida del Gambero Rosso “Pizzerie d’Italia” per l’eccellenza degli impasti e delle farciture.

Giuliano ha frequentato diversi corsi di pizza napoletana con Associazione Verace Pizza napoletana e successivamente quello di Master Istruttore della Scuola Italiana Pizzaioli, nel 2009. Nel novembre del 2014 partecipa e supera con successo il corso Master Istruttore con Percorso Formativo Certificato della Scuola Italiana Pizzaioli.

Amante dell’arte bianca, continua a studiare per migliorare i propri impasti e tale capacità lo ha portato a primeggiare in numerosi concorsi Nazionali ed Internazionali.