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Corso Pizza Napoletana

Scuola Italiana Pizzaioli Via Sansonessa, 49 - Caorle (VE)

Corso Pizza Napoletana

Scuola Italiana Pizzaioli - Caorle 01/06/2017

Il corso di Pizza Napoletana guida l’allievo alla scelta delle farine idonee, al metodo di impastamento, di stesura, di infornamento e di cottura ottimali per ottenere la classica pizza dal bel cornicione tipica di Napoli. Pizza napoletana

 

 

 

 

 

Approfondiremo inoltre il tema della Napoletana Stg, ottenuta nell’assoluto rispetto del disciplinare certificato presso la Comunità Europea, come prodotto Specialità Tradizionale Garantita.

Il corso è tenuto da Graziano Bertuzzo e si svolgerà in una giornata, dalle ore 9 alle ore 16, presso la nostra sede nazionale a Caorle, Via Sansonessa 49.


Sede

Scuola Italiana Pizzaioli

Via Sansonessa, 49
30021, Caorle (VE)
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