certificato n° IT 11/0050

Scuola Italiana Pizzaioli Dal 1988 formiamo Professionisti della Pizza
Menù

* Campo obbligatorio
I dati inseriti non verranno registrati o usati per finalità differenti da quelle strettamente necessarie per questo servizio

Annulla Invia

Corso Base Pizzaiolo – in lingua inglese

Scuola Italiana Pizzaioli Via Sansonessa, 49 - Caorle (VE)

Corso Base Pizzaiolo – in lingua inglese

40 ore di lezione da lunedì al venerdì dalle 9 alle 17

Scuola Italiana Pizzaioli - Caorle dal 04/09/2017 al 08/09/2017

Il Corso Base per “diventare Pizzaiolo” rivolto a studenti stranieri e sarà tenuto in lingua inglese:

  • per imparare a fare il pizzaiolo in maniera professionale
  • ai professionisti del settore e ai titolari di attività di ristorazione che intendono apprendere ed approfondire concetti teorici ed esperienza pratica necessari per poter operare con successo nel settore della pizza.

Il corso per pizzaioli alterna ore destinate all’apprendimento e perfezionamento delle abilità pratiche a sessioni teoriche, fondamentali per cogliere i migliori frutti dal proprio lavoro (e a capire dove e perché si manifestano gli errori che compromettono il prodotto)

Il percorso porterà l’allievo a conoscere

  • i diversi tipi di cereali
  • le farine
  • la scelta delle farine a seconda degli impasti
    e quindi del prodotto finale che si intende produrre
  • i lieviti
  • la lievitazione
  • gli ingredienti
  • la preparazione degli impasti per pizza
  • la stesura della pasta
  • la farcitura
  • la cottura della pizza.

DURATA DEL CORSO

Il corso per pizzaiolo di Scuola Italiana Pizzaioli è intensivo, si svolge nell’arco di 5 giorni, dal lunedì al venerdì, per 40 ore complessive, delle quali 10 ore di teoria e 30 ore di pratica.

ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE

Al termine del corso di base per diventare pizzaiolo si terrà un test pratico e teorico; all’allievo che avrà superato tale test verrà consegnato un Attestato di Partecipazione con Merito.
Nel caso in cui l’allievo non superasse il test, gli verrà data la possibilità di riprovarlo una volta colmate le proprie lacune, oppure gli verrà offerto di partecipare gratuitamente ad un nuovo corso nella medesima sede.


Sede

Scuola Italiana Pizzaioli

Via Sansonessa, 49
30021, Caorle (VE)
05/06/2017

SEMINARIO DI ALTA FORMAZIONE CON PEPSI

Pepsi incontra Ristoratori e Pizzaioli della Riviera Adriatica! A Caorle presso la nostra sede nazionale,…Leggi tutto
16/03/2017

Gli appuntamenti con i Master Istruttori di Scuola Italiana Pizzaioli in Italia e all’estero

ESTERO Amburgo, dal 17 al 21 marzo Ritorna ad Amburgo la Finalissima del Giropizza d’Europa…Leggi tutto
Tutte le news
05/06/2017

SEMINARIO DI ALTA FORMAZIONE CON PEPSI

Pepsi incontra Ristoratori e Pizzaioli della Riviera Adriatica! A Caorle presso la nostra sede nazionale,…Leggi tutto
16/03/2017

Gli appuntamenti con i Master Istruttori di Scuola Italiana Pizzaioli in Italia e all’estero

ESTERO Amburgo, dal 17 al 21 marzo Ritorna ad Amburgo la Finalissima del Giropizza d’Europa…Leggi tutto
Tutti gli eventi
20/10/2016

Cercasi pizzaiolo in provincia di Padova

Ristorante Pizzeria La Braceria, in provincia di Padova, cerca urgentemente PIZZAIOLO con esperienza e disponibilità…Leggi tutto
29/07/2016

Cercasi pizzaiolo in Austria

Ristorante Pizzeria Al Castagno ricerca urgentemente: PIZZAIOLO con esperienza e disponibilità immediata per la stagione…Leggi tutto
Vedi tutti
MEDIA PARTNER